Fešta od škampa u Klenovici

Klenovica, malo primorsko mjesto poznato je po ribarskoj i škamparskoj tradiciji. Dok restorani Crikveničko-vinodolske rivijere od 15. do 31. svibnja slave okuse kvarnerskog škampa kroz prigodne menije i ekskluzivne večere, Klenovica je u subotu 23. svibnja u sklopu Festivala škampa posjetiteljima ponudila nešto posebno – autentičan doživljaj života uz more kroz Škamparenje s gostima i Feštu od škampa.

Program škamparenja započeo je u 8:00 sati na rivi u Klenovici, kada prijavljeni sudionici kreću brodom prema lokalitetima na kojima se nalaze škampari. Dok jutarnje sunce obasjava morsku pučinu, a miris soli ispunjava zrak, posjetitelji su iz neposredne blizine mogli promatrati lov na kvarnerskog škampa – od pripreme vrša do njihova vađenja iz mora. Uz pratnju vodiča otkrili su priču o čovjeku i moru, priču satkanu od strpljenja, iskustva i dubokog poštovanja prema prirodi.

Klenovica je mjesto gdje škamp nije samo gastronomska delicija, već dio identiteta i načina života. Mjesto gdje škamp iz vrše dolazi ravno na tanjur gosta, noseći sa sobom autentičan okus mora i tradicije.

Tako se od 10:00 sati centar Klenovice pretvorio u primorsku gastro pozornicu uz Feštu od škampa.

Posjetitelji su uživali u mirisima svježe pripremljenih jela - od tradicionalnih delicija poput škampa na žaru i buzare do modernijih kombinacija poput rižota od škampa i jagoda – uz čašu žlahtine, opuštenu atmosferu uz more i zvuke klape Intriga.

Razna jela od škampa mogla su se kušati po promotivnoj cijeni od 10,00 eura, a cijela manifestacija bila je prilika za druženje, uživanje i upoznavanje bogate gastronomske i ribarske tradicije Klenovice.