Smješten na tromeđi s Bosnom i Likom, ali ponosito dalmatinski, podno moćne tvrđave i na izvorima sedam rijeka, Knin se sve jasnije...

Negdje između kninskog kraja i zaboravljenih rimskih puteva, na krševitom tlu koje pamti korake vojnika iz legije i mirise dalmatinskih...

Smješten unutar monumentalnih zidina kninske tvrđave, restoran Tvrđava nije je životna priča, kulinarski manifest i vizija Josipa Zore...