Ocjene zagrebačkih jagoda

Jagode su istinska radost proljeća – prve slatke glasnice toplijih dana koje mame bojom, mirisom i okusom. Njihovo pojavljivanje na tržnicama znak je da je zima doista iza nas, a priroda se ponovno budi u punom sjaju. Te male, crvene kraljice voća ne donose samo gastronomski užitak, već i emocionalnu toplinu: podsjećaju nas na djetinjstvo, piknike, prve sunčane izlete i osjećaj lagane bezbrižnosti. U svakom zalogaju krije se proljetna svježina – istovremeno nježna i raskošna, kao da priroda sama slavi novi početak.

Zagrebačka županija jedna je od vodećih regija u Hrvatskoj kada je riječ o proizvodnji jagoda, zahvaljujući povoljnim klimatskim uvjetima, blizini tržišta glavnog grada i tradiciji uzgoja koja seže desetljećima unatrag. Najveći broj nasada nalazi se na području Samobora, Velike Gorice, Vrbovca i Zaprešića, a sezona berbe obično počinje krajem travnja i traje do kraja lipnja. Proizvođači najčešće sade ranu sortu "Clery", poznatu po izraženoj slatkoći i čvrstoj strukturi, pogodnoj i za svježu konzumaciju i za preradu.

U županiji djeluje i Udruga proizvođača jagoda Zagrebačke županije "Jagodni prsten", koja okuplja više desetaka OPG-ova i redovito organizira promocije i manifestacije poput "Dana zagrebačkih jagoda" u Zagrebu. U fokusu je lokalna, svježa i ekološki prihvatljiva proizvodnja, a jagode se najčešće prodaju direktno na štandovima i tržnicama, čime se osigurava kraći lanac opskrbe i viša kvaliteta proizvoda. Osim ekonomske vrijednosti, jagode iz ove regije postale su i simbol početka proljetne sezone te važan dio identiteta lokalne poljoprivrede.

Ocjenjivanje jagoda u sklopu manifestacije „Dani zagrebačkih jagoda“ održano je 13. svibnja 2025. godine u restoranu "Ladanj kod strica" (Vinogradska 12, Sobočani). Ocjenjivanje je održano pod stručnim vodstvom prof.dr.sc. Borisa Duralije sa Zavoda za voćarstvo Agronomskog fakulteta u Zagrebu. Ocijenjeno je 12 sorti jagoda, a ajvišu ocjenu ove je godine dobila je sorta Murano. Slijede sorte Clery i Dely.

Snimke: Marko Čolić, Zoran Lutz