Tomislav Radić
- 2 days ago
- 2 min
S dingačem u svijet
Vinarija Mate Violića Matuška iz Potomja na poluotoku Pelješcu predstavljena je na tribini "Vrijeme je za..." u Zagrebu. Violić je...
Vedran Obućina
- 5 days ago
- 4 min
Okusi Vižinade: Agroturizam Jadruhi
Agroturizam Jadruhi jedan je od najcjenjenijih i najpoznatijih agroturizama Istre. U svako godišnje doba, vlasnici i osoblje mukotrpno...
Taste of Adriatic
- May 8
- 4 min
Okusi Krka u Casa del Padrone
Mnogim posjetiteljima grada Krka šetnja rivom neizbježno uključuje i slastice u Casa del Padrone. Ovo je svakako najpoznatije slatko...
Tomislav Radić
- May 2
- 2 min
Indijani predstavili svoja pelješka vina
Vina vinarije Indijan predstavio je u Vinskom klubu u Zagrebu sommelier Tomislav Jakopovića. Vinarija braće Ivana i Juraja Violića i ime...
Vedran Obućina
- Apr 28
- 10 min
Riječke gastronomske luke
Luke pružaju utočište od loših vremenskih prilika, mjesta su novih susreta, mjesta u kojima možete obnoviti zalihe, osjećati se...
Tomislav Radić
- Apr 20
- 2 min
Vino uz žlicu u Chi Le Ma
Eno gastro projekt 'Vino uz žlicu' nakon gostovanja na Plitvicama i u Međimurju, vratio se doma u Zagreb. Kako i priliči kozmopolitskom...
Neno Pavinčić
- Apr 15
- 2 min
Zasjao 17. "Biser mora"
Međunarodni edukativni gastronomski festival „BISER MORA“ i ove je godine opravdao svoj status najvećeg kuharskog natjecanja ovoga dijela...
Taste of Adriatic
- Apr 8
- 3 min
Slastica s Pašmana: Torta od skute i aceta od smokve
Proljeće nas je trgnulo iz zimskoga sna, a sunce i toplina podsjetili da je ljeto iza ugla. Iako se neizmjerno veselimo zelenoj i šarenoj...
Vedran Obućina
- Apr 3
- 8 min
Marijana Petir: Strategija poljoprivrede je ambiciozna ali dostižna
U našoj Udruzi za gastronomsku kulturu i baštinu „Taste of Adriatic“ iznimno smo svjesni potrebe većeg progovaranja o poljoprivredi,...
Tomislav Radić
- Apr 2
- 2 min
Stižu rajčice!
Staklenik Belja u Mitrovcu, površine 4,5 hektara s 126.000 biljaka jedan je od glavnih proizvođača rajčice u Hrvatskoj. Zahvaljujući...
Tomislav Radić
- Mar 31
- 2 min
Šampionska kulenova seka
U istarskom Svetom Petru u Šumi održano je nacionalno ocjenjivanje kobasica i salama na koje je bilo prijavljeno 123 uzorka kobasica i...
Tomislav Radić
- Mar 25
- 2 min
Cheers With You - Elitni turizam Istre
Počelo je kušanjem vina i maslinovog ulja u jednoj od najljepših istarskih vila. Organizatorica je bila Nedeljka Krupljan, mlada...
Tomislav Radić
- Mar 23
- 2 min
Odličan rad vinarije Palihnić
Vinarija Palihnić okupila je165 kooperanata sa područja Pelješke župe i Kune Pelješke. Udruženim snagama prosječno godišnje proizvedu 700...
Vedran Obućina
- Mar 22
- 6 min
Tragom Atatürka - Gastronomija Ankare
Čvrsto smješten u središnjoj Anadoliji, okružen surovim planinama, nalazi se glavni grad Turske - Ankara. Daleko manje poznata od...
Tomislav Radić
- Mar 17
- 2 min
Šest mladih malvazija s pet terroira Istre
Malvazija s juga, zapada ili istoka, sa sjevera-sjeverozapada Istre? Službeno je pet terroira na istarskom poluotoku i svaki od njih ima...
Tomislav Radić
- Mar 14
- 2 min
Zagorska zdrava hrana u Zagrebu
U središtu Zagreba (Ulica kralja Zvonimira 31), svečano je otvorena trgovina Zagorci, koja svojim kupcima nudi prirodne i zdrave...
Taste of Adriatic
- Mar 9
- 3 min
Zagorski štrukli - priča o novom europskom zaštićenom proizvodu
Pečeni, kuhani, u juhi, prekriveni krušnim mrvicama ili voćem, samo sa sirom ili i s vrhnjem, štrukli su nezaobilazna hrana Hrvatskog...
Tomislav Radić
- Mar 7
- 2 min
Najbolji Gault&Millau chefovi Zagrebačke županije
Gault & Millau je francuski vodič koji su utemeljili kritičari Henri Gault i Christian Millau 1965. godine. Gault & Millau ocjenjuje na...
Taste of Adriatic
- Feb 23
- 2 min
Sjećanja na Grobničke mlikarice
Svaki posjetitelj riječkog Starog grada primijetiti će omanji spomenik pognutoj ženi koja nosi velik teret na leđima. To je mljekarica...
Tomislav Radić
- Feb 21
- 3 min
Iz Kanade na Zlatno brdo
Nova baranjska vinarija Zlatno brdo predstavila se u Vinskom klubu u Zagrebu. Vina su predstavili enolog Samir Nađ i voditelj Vinskog...
Tomislav Radić
- Feb 11
- 3 min
Ženski vikend u Delnicama
U najvišem gradu u Hrvatskoj, u Delnicama u Gorskom kotaru, blizu mora i u gorju, pored skijališta Platak organiziran je "Ženski vikend"....
Tomislav Radić
- Feb 5
- 1 min
Veseli Zagorci na Vincekovu
Na blagdan svetog Vincenta, na Vincekovu 22. siječnja, "veseli su se Zagorci" sastali kod crkvice Svetoga Antona na Hršakovom bregu u...
Tomislav Radić
- Jan 9
- 2 min
Splitski Fabrique nova gastro bajka
Jedan od najljepših pubova u Hrvatskoj, splitski Fabrique, predstavlja novu gastro bajku. Ovaj pub svoj je gastro koncept Food lab...
edvard.badurina
- Dec 26, 2021
- 3 min
Zimski doručak u konobi Dorjana
Putnici koji prolaze dolinom Mirne često se dive moćnom Motovunu koji se utaborio na vrhu brežuljka ponad ove istarske rijeke. Kako i ne...
Vedran Obućina
- Dec 26, 2021
- 4 min
Konoplja je novi gastronomski adut Istre!
U Istri je sve zastupljenija industrijska konoplja. Nekad ju se moglo naći diljem Hrvatske i bivše Jugoslavije koja je bila i najveći...
Taste of Adriatic
- Dec 23, 2021
- 2 min
Jaslice - Hrvatski božićni običaj
Jaslice su prikaz Isusova rođenja opisanoga u Evanđeljima po Mateju i Luki. Sastoje se od pomičnih ili nepomičnih figurica Djeteta Isusa,...
Tomislav Radić
- Dec 17, 2021
- 1 min
Bio ulje od konoplje osvaja hrvatske potrošače
Mladi poljoprivrednik iz Đakova, Zvonimir Kalić, prije nekoliko godina preuzeo je obiteljski OPG. Danas se 2000 komada njegovog...
Tomislav Radić
- Dec 10, 2021
- 2 min
Vino uz žlicu u Međimurskim dvorima
Trinaesto izdanje eno gastro projekta "Vino uz žlicu" održano je u Međimurskim dvorima u Lopatincu kod Čakovca. Dobrodošlica uzvanicima...
edvard.badurina
- Nov 30, 2021
- 3 min
Grill bar Campo - utakmica s mesom
Pored nogometnog stadiona u Štinjanu, gdje je klub još od 1933. godine, smjestio se Grill bar Campo. Nadahnut nogometnom tradicijom...
Tomislav Radić
- Nov 30, 2021
- 2 min
Planton - Vrt na dlanu
Goran Markovanović i Mario Salai osmislili su aplikaciju PlantOn, koja malim obiteljsko poljoprivrednim gospodarstvima pruža siguran...
Vedran Obućina
- Nov 28, 2021
- 3 min
U zemlji Letećih koza - priča o istarskom ginu
Gin je piće koje često povezujemo s anglosaksonskim zemljama gdje su nastala i mnoga pravila. U Istri ćemo ga očekivati u dobrim hotelima...
edvard.badurina
- Nov 22, 2021
- 2 min
Knedlica - najbolje knedle Rijeke
U gotovo neprimjetnom kutku riječkog Zagrada smjestila se slastičarna Knedlica, mjesto posve neočekivanih okusa u samom srcu grada....
Tomislav Radić
- Nov 22, 2021
- 1 min
Istarski Špin drugi najbolji sir na svijetu
Istarska Agrolaguna, sa svojim ovčjim sirom Špin, osvojila je drugo mjesto na svjetskom ocjenjivanju sireva World cheese awards. Osim...
Neno Pavinčić
- Nov 19, 2021
- 3 min
Vivodina - vinski biser nadomak Karlovca
Koliko Vas zna gdje se nalazi mjesto Vivodina?! Ponajprije zahvaljujući vrhunskim vinima, a onda i izuzetno gostoljubivim domaćinima te...
Tomislav Radić
- Nov 16, 2021
- 1 min
Dani okusa hrvatske tradicije u Zagrebačkoj županiji
Od ponedjeljka 15. studenog počinju nacionalni Dani Okusa hrvatske tradicije koje zajednički organizira 11 županijskih turističkih...
Taste of Adriatic
- Nov 15, 2021
- 2 min
Brojni gosti uživali u prezentaciji prvog istarskog gin&tonic mixa
Gin&tonic, piće omiljeno u svim zemljama svijeta, predstavljeno je ove subote 13. studenog u Konobi Bokoon (Istra Premium Camping...
Vedran Obućina
- Nov 13, 2021
- 5 min
Sabai - okusi Tajlanda u Rijeci
Izravno prevedena na engleski, riječ 'sabai' (สบาย) znači udoban. Sličan je konceptu 'Gemütlichkeit' na njemačkom, u biti način...
Vedran Obućina
- Nov 8, 2021
- 7 min
Dalmatinske vinske ikone 2021
U Splitu je 22. i 23. listopada bilo vrlo živo. U organizaciji udruženja Vino Dalmacije kušala su se najbolja vina dalmatinskih vinara na...
Tomislav Radić
- Nov 3, 2021
- 2 min
Matrix - mreža dobrih okusa
Hrvatski vinari, domaći i strani chefovi te gastro novinari i blogeri uživali su u kreacijama chefa Marka Jantoleka na svečanom otvorenju...
Vedran Obućina
- Oct 29, 2021
- 6 min
Eszter Baričević-Tamaskó: U Mađarskoj se ne jede ljuto!
Eszter Baričević-Tamaskó lektorica je mađarskog jezika na Sveučilištu u Rijeci koja je početkom listopada 2021. godine osmislila vrlo...
Vedran Obućina
- Oct 18, 2021
- 3 min
Jesenski gušti u konobi Dišpet
Dišpet je prkos, inat, ali zapravo je puno više i drugačije od uobičajene ideje prkosa. Za razliku od inata, dišpet je svjetonazor, stav...
Tomislav Radić
- Oct 18, 2021
- 2 min
100 vodećih restorana 2021/2022
Dvadeset i šesto tiskovno i on-line hrvatsko i englesko izdanje knjige Restaurant Croatica "100 vodećih hrvatskih restorana i njihovi...
Vedran Obućina
- Oct 13, 2021
- 5 min
Cistercitska kuhinja
Cisterciti su monasi nastali kao ogranak velike katoličke benediktinske obitelji u XI. stoljeću u Francuskoj, u opatiji Citeaux kraj...
Vedran Obućina
- Oct 9, 2021
- 3 min
Šetemana od pašte u Žminju
Žminj je poznat po svojim ručno rađenim paštama. U ovom gradiću u srcu Istre mogu se kušati makaruni, fuži, njoki, a sva ta ljubav prema...
Tomislav Radić
- Oct 6, 2021
- 2 min
Degrassi i Petrač imaju zlatna crvena vina
Red Blend, prvo ocjenjivanje hrvatskih mješavina crvenih sorata, organizirali su u Esplanade Zagreb Hotelu Ana Rogač i Ivo Kozarčanin,...
Tomislav Radić
- Oct 4, 2021
- 2 min
Zmajevo novo ruho
Zmajska pivovara iz Zagreba, prva hrvatska craft pivovara predstavlja novi vizualni identitet. Ideja nije novim vizualnim identitetom...
Vedran Obućina
- Oct 1, 2021
- 3 min
Bodljikavi dani u Žminju
Žminj nije samo mjesto pašte, agroturizama i obiteljskih gospodarstava, već je i dom ljubitelja kaktusa! Već devetu godinu se održavaju...
Tomislav Radić
- Sep 28, 2021
- 3 min
Svi u vinograd!
U vinogradu Josipa Braje na početku berbe u plešivičkom i jaskanskom kraju lijepe djevojke, čuvarice tradicije u narodnim nošnjama,...
Tomislav Radić
- Sep 11, 2021
- 3 min
Piknika - ručak na dekici
Ljeto je kao stvoreno za vikend putovanja i nova iskustva u prirodi, a jedno od njih neka bude piknik, točnije Piknika, projekt dviju...
edvard.badurina
- Sep 9, 2021
- 4 min
Hug&Punch - uživanje u posebnoj kavi
Kava je dio našeg svakodnevnog rituala. Hrvatska je kavopijska zemlja, gdje se svaki poziv na susret naziva „idemo na kavu“. Ponekad ta...
