

Konoba Pakoštanac: okusi stare Dalmacije
U samom srcu mjesta Pakoštane nalazi se Konoba Pakoštanac- mjesto koje više od pola stoljeća čuva tradiciju dalmatinske kuhinje, domaće atmosfere i autentičnih okusa Jadrana kojima se isti gosti vraćaju godinama. Neki od njih se i danas sjećaju kako je sve počelo... Godina je 1971 godine, kad u Pakoštanima gotovo nije bilo turizma, a restorani su bili prava rijetkost. Vrata prve konobe otvorio je pakoštanac Ljubomir Bungur koji je nakon rada u Švicarskoj i Njemačkoj (radio je

Alma Premerl Zoko
3 days ago3 min read


Vinski raj slovenskog Jeruzalema
Tražite li idealnu destinaciju za produženi vikend koja ujedno spaja vrhunska vina, bajkovite vinograde, odličnu gastronomiju i baštinu, onda bi Jeruzalem Slovenija trebao biti visoko na vašoj listi putovanja. Ovaj slikoviti vinorodni kraj u istočnoj Sloveniji posljednjih godina postaje sve popularniji među hrvatskim putnicima, a razlog je vrlo jednostavan – nudi autentično eno-gastro iskustvo po povoljnim cijenama, bez gužvi i turističke užurbanosti. Regija je u odnosu na Z

Alma Premerl Zoko
4 days ago4 min read


Taste of Vitality na Lošinju
U Muzeju Apoksiomena, u Malom Lošinju, 27. svibnja 2026. godine, održano je predstavljanje projekta Taste of Vitality i dodjela certifikata lošinjskim ugostiteljima čija certificirana jela povezuju gastronomiju i suvremene nutricionističke smjernice. Ove godine oznaku Taste of Vitality nosi više od 90 delicija iz ponude 18 lošinjskih ugostiteljskih objekata: restoran Artatore, Baracuda gostionica, Bora Bar trattoria & tartuferia, Borik Beach Restaurant, Breakfast Club Lošinj

Tomislav Radić
5 days ago2 min read


Deveti dani Dalmatinskog pršuta i vina u Vrgorcu
Miris pršuta, čaša dobre, rashlađene kapljice i koncerti pod vedrim nebom. Grad na vrhu gore ponovno postaje središte vrhunskih zalogaja, vina i dobre zabave jer se 5. i 6. lipnja u Gradskom parku održavaju deveti Dani Dalmatinskog pršuta i vina. Posjetitelje očekuje bogat program, od kulinarskih prezentacija i natjecanja u rezanju pršuta do stručnog skupa i večernjih koncerata. Vrgorac će i ove godine potvrditi status jednog od najvažnijih središta proizvodnje Dalmatinskog p

Tomislav Radić
6 days ago2 min read


Kvarner Experience braće Suzić
Kada je Kvarner ove godine ponio titulu Europske regije gastronomije, postalo je jasno kako će fokus regije biti na pričama koje kroz gastronomiju, atmosferu i doživljaj čuvaju autentičnost spoja mora i gora. Upravo zato posebnu pažnju danas privlače projekti koji ne nude samo proizvod, nego emociju mjesta, lokalnu priču i iskustvo koje ostaje dugo nakon posljednjeg gutljaja. Jedna takva priča već godinama raste u Bregima, iznad Kvarnerskog zaljeva, gdje pogled puca na more,

Alma Premerl Zoko
6 days ago3 min read


U Kutjevu odabrani šampioni hrvatskih graševina
U organizaciji Udruge Kutjevački vinari, 15. svibnja 2026. godine u restoranu Kutjevački podrum održano je stručno ocjenjivanje vina sorte graševina, najzastupljenije vinske sorte u Hrvatskoj. Ocjenjivanje je okupilo enologe i vinske stručnjake koji su, raspoređeni u tri komisije s po sedam članova, koji su ocjenjivali vina pristigla iz različitih hrvatskih vinogorja. Rad komisija odvijao se pod stručnim vodstvom predsjednika ocjenjivačke komisije, prof. dr.sc. Edija Milet

Tomislav Radić
May 292 min read


Fešta od škampa u Klenovici
Klenovica, malo primorsko mjesto poznato je po ribarskoj i škamparskoj tradiciji. Dok restorani Crikveničko-vinodolske rivijere od 15. do 31. svibnja slave okuse kvarnerskog škampa kroz prigodne menije i ekskluzivne večere, Klenovica je u subotu 23. svibnja u sklopu Festivala škampa posjetiteljima ponudila nešto posebno – autentičan doživljaj života uz more kroz Škamparenje s gostima i Feštu od škampa. Program škamparenja započeo je u 8:00 sati na rivi u Klenovici, kada prija

Tomislav Radić
May 251 min read


Vitalnost na tanjuru u Lječilištu Veli Lošinj
U jedinstvenom ambijentu Lječilišta Veli Lošinj gastronomija izlazi iz okvira klasičnog restoranskog doživljaja i postaje dio šire filozofije života u ravnoteži. Ovo je mjesto koje se s pravom smatra kolijevkom zdravstvenog turizma na otoku, a danas uspješno povezuje svoju dugu tradiciju s modernim pristupom prehrani i dobrobiti. Upravo ovdje nastaju tzv. vitality tanjuri – promišljeni, nutritivno uravnoteženi obroci koji u sebi nose ideju otoka vitalnosti i nude iskustvo koj

Alma Premerl Zoko
May 253 min read


Vinarija Bolfan - vrh vinskog užitka
Vinarija je sa pogledom na četiri najviša vrha Središnje Hrvatske: Ivančica, Medvednica, Kalnik, Strahinjčica. Podrumi i Vinska klijet nalaze se na samom vrhu, na 350 m nadmorske visine. Kroz vinograde stalno struji lahor s Ivančice i Strahinjčice čineći zdrave uvjete za eko uzgoj vinove loze. Od 2009 godine uzgaja se vinova loza s EKO certifikatom. Na vinariji i oko vinarije uzgaja se vinova loza od najstarijih vremena, još od Rimskog doba. To je vinorodni okoliš sa stot

Tomislav Radić
May 241 min read


Proljeće i ljeto na Bjelašnici
Dok se gradski asfalt zagrijava, a najpoznatije ljetne destinacije uskoro postaju prenapućene, sve više putnika okreće se drugačijem konceptu odmora-onom koji umjesto gužve bira mir, umjesto betona prirodu, a umjesto užurbanosti potpuni reset. Planine više nisu rezervirane samo za zimu; proljeće i ljeto pretvorili su ih u novu definiciju luksuza s fokusom na svjež zrak, wellness, aktivni odmor i tišinu prirode. Upravo zato olimpijska Bjelašnica sve češće završava na listama n

Alma Premerl Zoko
May 223 min read


PWF - Slovenska izvozna perjanica
U sjeverno istočnom dijelu Slovenije, Jeruzalemski bregi, uz granicu sa Hrvatskom smješteni su Ormož i Ljutomer / Štajersko Podravlje. Dva mjesta i dvije velike vinarije koje su u doba poslijeratne Jugoslavije proizvodile čak 15 milijuna litara vina. A povijest vinarije Puklavec počinje još 1934 kada je Martin Puklavec postao direktor vinogradarsko vinarske zadruge u Ormožu. Već tada se rađala ideja o velikom višekatnom podrumu koji je konačno u današnjem obliku dovršen 1967.

Vjeko Madunić
May 215 min read


Brežice i Bizeljsko - vino, priroda i mir
Brežice i Bizeljsko savršena su destinacija za jednodnevni izlet iz kontinentalnog dijela Hrvatske, posebno za one koji žele brzo pobjeći iz svakodnevice, resetirati se i dobro zabaviti. Za ovaj izlet ne treba vam slovenska vinjeta ako ostajete na lokalnim cestama i graničnim područjima, što ga dodatno čini jednostavnim i pristupačnim izletom. Destinaciju čini posebnom baština, miran urbani tempo, blizina prirode i osjećaj opuštenosti dok sjedite na terasama restorana i vinar

Alma Premerl Zoko
May 195 min read


32. Vino uz žlicu u Gallu spojilo vrhunsku kuhinju i pažljivo birana vina
Trideset i drugo izdanje eno-gastro projekta Vino uz žlicu održano je u Zagrebu, u poznatom restoranu Gallo, čiji su vlasnici Iva i Renato Tomlinović. Gallo slovi za jedno od nezaobilaznih mjesta zagrebačke gastronomske scene poznato po elegantnom ambijentu, profinjenoj mediteranskoj kuhinji i pažljivo osmišljenim jelima koja spajaju domaće namirnice i suvremeni pristup kuhanju o čemu brine chef Siniša Jevrosimov. Poseban naglasak stavlja se na svježinu sastojaka, sezonalnost

Mustafa Topčagić
May 186 min read


Kuća čaja u Špišić Bukovici
Samo sat i pol vožnje od Zagreba, u srcu Podravine, nalazi se jedna od najposebnijih turističkih atrakcija kontinentalne Hrvatske-Kuća čaja, Oaza mira u Špišić Bukovici. Smještena svega sedam kilometara od Virovitice, ova moderna turistička destinacija posljednjih godina privlači sve više posjetitelja koji traže drugačiji izlet, spoj prirode, edukacije i opuštanja. Podravina je već poznata po vrhunskoj gastronomiji, vinima i prirodnim ljepotama, no Kuća čaja ovom kraju daje p

Alma Premerl Zoko
May 182 min read


32. Vinistra otkrila budućnost
Dok ostatak Hrvatske krči vinograde, Istra ih ponosno sadi, i to s više entuzijazma nego ikada. Samo prošle godine na poluotoku je zasjalo 80 novih hektara vinove loze. To je bila polazna točka 32. Vinistre, održane od 8. do 10. svibnja 2026. u porečkoj „svemirskoj“ dvorani Žatika . Više od 10.000 posjetitelja iz cijelog svijeta prošetalo je između 130 izlagača, ali sve oči bile su uprte u središnji dio. Ne zbog šampiona, iako ih je bilo i to pet šampionskih medalja, devet pl

Matija Jagodin
May 182 min read


Čari Slavonije i Podravine
Želite li vikend provesti spajajući baštinu, prekrasnu prirodu ali i eno-gastro užitke krenite u Slavoniju i Podravinu. Destinacija je to koja na poseban način priča priču o dva živopisna dijela Hrvatske koji naslanjajući se jedan na drugog pružaju suvremenim putnicima doživljaje koji se ne zaboravljaju. Nevjerojatno je kako brojni autentični doživljaji, čudesna priroda, eno-gastro ponuda i ljubazni domaćini isprepleteni tijekom jednog vikenda pružaju bogatstvo doživljaja, a

Alma Premerl Zoko
May 156 min read


Najfiniji proljetni ritual u Zagrebu
Zagrebačke jagode , sočne i pune okusa, glavna su zvijezda nove proljetne sezone u Esplanadi. Bilo da birate pariški šarm Le Bistroa ili kozmopolitski Esplanade 1925 Bara, prava je mala posveta ovom simbolu proljeća. Esplanadini slastičari, predvođeni pastry cheficom Mirjanom Špoljar, i ove su godine osmislili kreativne slastice koje spajaju svježe zagrebačke jagode s limetom, bosiljkom, tahićanskom vanilijom, citrusima i mascarpone kremom. „Jagode su moja stalna i neiscrp

Tomislav Radić
May 152 min read


Villa Zelenjak- gastro adresa gdje Zagorje ima svoj najukusniji potpis
Na granici Hrvatskog zagorja, u dolini rijeke Sutle, smjestilo se izletište Villa Zelenjak-Ventek , jedno od onih mjesta koja ne treba posebno predstavljati lokalnom stanovništvu. Pa ni turistima koji kad ga jednom otkriju upravo Zelenjak stavljaju na sam vrh gastro adresa kojima se treba redovito vraćati. Nalazi se nedaleko od Klanjca i Kumrovca, u krajoliku koji se otvara poput zelenog amfiteatra između brežuljaka i rijeke, nedaleko spomenika posvećenog hrvatskoj himni “Li

Alma Premerl Zoko
May 143 min read


Hercegovinavino predvodi u kvaliteti
U Zagrebu su predstavljena vina tvrtke Hercegovinavina iz Mostara u radionici "Vrijeme je ZA..." u prostoru HKD Napredak. Hercegovinavino zajedno s vinarijom Čitluk je najveća vinarija u Hercegovini i cijeloj BiH. Na oko 350 hektara godišnje se proizvede preko 3 milijuna litara vina. Najpoznatiji vinograd je u Blizancima nedaleko Čitluka gdje rastu loze znamenitog Kamenog vina sorte Žilavka. Tu je posađeno preko 100 hektara a značajni vinogradi se nalaze u Dubravi, Konjusima

Vjeko Madunić
May 114 min read


Lipica - najstarija ergela na svijetu i gastronomski raj
Na nešto više od dvjesto kilometara u odnosu na Zagreb, na granici Slovenije i Italije, nalazi se krška visoravan Kras. Destinacija je to koja na jedinstven način spaja prirodne ljepote, bogatu tradiciju i autentičan način života koja godinama privlači veliki broj turista iz cijelog svijeta. Po čemu je Kras toliko popularan i zašto u posljednje vrijeme privlači i sve više Hrvatskih putnika? Ovaj krajolik, oblikovan kamenom, vjetrom i promjenjivim vremenom, poznat je po svoji

Alma Premerl Zoko
May 74 min read


Poznati su šampioni Vinistre
Malvazija istarska 2025. vinarije Zigante Vero iz Grožnjana šampion je u kategoriji Mladih malvazija, a ovu prestižnu titulu u kategoriji Zrelih malvazija ponijela je Santa Lucia 2019. vinarije Kozlović iz Buja. Rossneu Malvasia Blanc 2025. španjolske vinarije Bodega Rossneu kao najbolje ocijenjenoj malvaziji pripala je titula Best in Show 2026. Teran Superior iz 2021. vinarije Tomaz iz Motovuna šampion je u kategoriji Zrelih terana, Brombonero Refošk iz 2020. vinarije Clai i

Tomislav Radić
May 62 min read


Zaboravite stres na otoku vitalnosti
Smješten u sjevernom dijelu Jadrana, u Kvarnerskom zaljevu, Lošinj je jedan od najposebnijih hrvatskih otoka- ne samo zbog svoje prirode, već i zbog osjećaja koji pruža čim na njega zakoračite. Ovdje je krajolik prekrasan, priroda na dohvat ruke, a ritam sporiji, mirniji, gotovo meditativan. Upravo zbog toga Lošinj, otok na kojem turizam traje više od 140 godina, s pravom nosi epitet- otok vitalnosti. Za to je zaslužna njegova mikroklima, bogata morskim aerosolima i eteričnim

Alma Premerl Zoko
May 64 min read


Digitalni detox u Jezerskom
Jezersko u Sloveniji nudi ono što mnogi danas traže- bijeg od buke, eko luksuz bez pretjerivanja i hotel koji je postao sinonim za tišinu, prirodu i autentičan doživljaj planine. Nalazi se samo pola sata vožnje automobilom od Ljubljane, u srcu sjeverne Slovenije, na skoro 1000 metara nadmorske visine. Okruženo vrhovima Kamniško-Savinjskih Alpa i zelenim dolinama koje se u proljeće bude u punoj snazi, Jezersko je destinacija koja ne traži pažnju ali je lako osvaja! Proljeće o

Alma Premerl Zoko
Apr 293 min read


Artičoke - okus proljeća
Malo je povrća koje u sebi nosi toliko tihe drame kao artičoka. Na prvi pogled djeluje gotovo obrambeno, obavijena čvrstim, zelenim oklopom, s gusto složenim listovima koji skrivaju nešto nježno u svojoj srži. No upravo je u tome njezina čar. Artičoka traži strpljenje, znatiželju i određenu kulinarsku intimnost. Jesti je ne znači konzumirati je brzo, nego stupiti s njom u odnos, list po list, zalogaj po zalogaj, sve dok se ne dođe do njezina najcjenjenijeg srca. Njezina priča

Ahmed M.M. Saleh
Apr 283 min read


Dani hrvatskog pršuta
Potkraj travnja u Dubrovnik stiže 12. izdanje Dana hrvatskog pršuta. Nije to samo degustacija. To je susret znanja, zanata i ozbiljnog posla. U hotelu Lapad 24. travnja stručnjaci će govoriti o onome što stoji iza svake fete: može li proizvodnja rasti, kako izdržati pritisak uvoza i gdje je mjesto hrvatskog pršuta na europskom stolu. U gradu, u kojem se inače broje kruzeri i turisti, ovaj put su se brojale fete – i medalje. A njih su, bez puno filozofije, pokupili pršutari s

Tomislav Radić
Apr 254 min read


Biser Zagorja - čarobna priča u malom
Ako tražite bijeg iz grada koji ne zahtijeva sate vožnje, već svega kratko putovanje, destinacija Biser Zagorja nameće se kao jedno od najzanimljivijih otkrića u kontinentalnom turizmu Hrvatske. Smještena na svega tridesetak minuta vožnje od Zagreb, ova zelena oaza savršeno spaja prirodu, kulturu, gastronomiju i sadržaje za cijelu obitelj. Upravo ta blizina glavnog grada, ali i osjećaj potpunog odmaka od urbane vreve, čine je idealnom za vikend izlete, ali i dulji boravak.

Alma Premerl Zoko
Apr 204 min read


Bruno Ferenac - Obje ruke u zraku!
Možda će vam se ovaj naslov učiniti pomalo nerazumljiv. Dolazi sa završetka radionice "Vrijeme je ZA..." održane u HKD Napredak pod sommelijerskim vodstvom Darka Lugarića. Upravo je on tražio od nazočnih da dignu po jednu ruku za malvaziju ili crne sorte koje su bile predstavljene da bi se vidjelo koja boja/sorta ima više pristalica. U jednom trenutku smo svi imali obje ruke u zraku što je značilo da su vina Bruna Ferenca nedjeljiva po kvaliteti, odnosno sva su dobra. Vinarij

Vjeko Madunić
Apr 204 min read


LIOQA Resort - novi način odmora na Ugljanu
Želite li doživjeti ljepotu predsezone- sunce, more i luksuz kojeg si možete priuštiti u Zadarskoj luci Gaženica ukrcajte se u trajekt i krenite na otok Ugljan. Poznat kao “zeleni dragulj Jadrana”, ovaj otok već dugo privlači one koji traže mir, autentičnost i prirodu. No posljednjih mjeseci pažnju javnosti privlači jedno posebno mjesto koje mijenja percepciju odmora na hrvatskim otocima- LIOQA Resort. Smješten na zapadnoj obali otoka okružen maslinicima, borovom šumom i mor

Alma Premerl Zoko
Apr 154 min read


Kako pripremiti dobar bakalar?
Iako svatko ima svoju recepturu u Istri, u malom selu Bačva pored Višnjana, rade bakalar koji je nadaleko poznat. U obitelji Stefanov, priprema se bakalar baš onako kako ga je nekada pripremala mama Milena. Od skromne konobe, u koju su mnogi svraćali kušati Mileninu kremastu, riblju deliciju, danas je njezin sin Aleksandar Stefanov, zajedno sa suprugom Luizom, izgradio prepoznatljiv brend vrhunskih proizvoda od norveškog bakalara - Baccalà della Mamma. Osim već tradicionaln

Tomislav Radić
Apr 152 min read


Konoba Al Ponte - elegancija na tanjuru
Postoje restorani koji nastanu iz poslovnog plana – i postoje oni koji se rode iz tvrdoglave ljubavi prema kuhanju. Ova priča o konobi Al Ponte pripada onoj drugoj vrsti. Kad su 2018. Maja Mikleus Bradičić i Marin Bradičić otvorili vrata svoje konobe, nisu imali veliko iskustvo u vođenju, papirologiji ni ugostiteljskoj logistici. Imali su nešto drugo: jasnu ideju što ne žele biti. Nisu htjeli riblji restoran kao svi oko njih, nisu htjeli ćevape, nisu htjeli lignje koje se pon

Edvard Badurina
Apr 145 min read


Međimurje oduševilo međunarodne enologe
Od 7. do 9. travnja 2026. godine u Hrvatskoj se po prvi puta održalo prestižno međunarodno ocjenjivanje vina Sauvignon Selection by Concours Mondial de Bruxelles. Posljednjeg dana, 9. travnja, međunarodni su se ocjenjivači uputili prema Međimurju, regiji koja posljednjih godina sve uvjerljivije gradi svoj identitet na vinskoj karti Europe. Prva postaja bio je Mađerkin breg, vidikovac s kojeg se otvara pogled na vinograde koji oblikuju krajolik i karakter ovog kraja. U Domu ku

Tomislav Radić
Apr 141 min read


Gastronomija u dvorcima Posavja
Volite li dvorce - njihovu povijest ali i modernost koja je nekadašnje povijesne utvrde pretvorila u neodoljive muzeje, galerije i restorane ne propustite prvi Festival Dvorci Posavja u našem susjedstvu. Festival objedinjuje čak 8 dvoraca Slovenije koji su u odnosu na Zagreb udaljeni nekoliko desetaka kilometara i koje možete posjetiti i bez vinjete. Sve počinje 10. travnja u Dvorcu Sevnica s koncertom i noćnim razgledom dvorca, a završava 17. travnja 2026. u dvorcu Rajhenbur

Alma Premerl Zoko
Apr 97 min read


Uskrs u Esplanadi
U Zagrebu u hotelu Esplanade u restoranu Zinfandel's, raskošan uskrsni ručak za cijelu obitelj. Od pažljivo biranih delicija s potpisom chefice Ane Grgić Tomić do čaše pjenušca dobrodošlice, svaki je detalj pomno osmišljen. Uz klavirsku glazbu i veselu dječju potragu za pisanicama, svaki trenutak pretvara se u uspomenu. Blagdanska gozba od domaće šunke pečene u kruhu s kremom od sira i hrena, drniškog pršuta i kulena, do dimljenih pačjih prsa s marmeladom od krušaka, krema

Tomislav Radić
Apr 42 min read


Festival maslina u Zagrebu
Održano je 11. izdanje Festivala maslina u Zagrebu koji je 28. i 29. 3. 2026. okupio brojne stručnjake iz svijeta maslinarstva, kao i brojne zainteresirane posjetitelje. Na Festivalu analizirana su i ocijenjena 323 uzorka maslinovog ulja iz Hrvatske, Italije, Slovenije, Bosne i Hercegovine, Crne Gore i Sjeverne Makedonije, a proizvođačima najkvalitetnijih ulja priznanja su uručena na svečanoj večeri održanoj dan uoči Festivala. Šampion natjecanja i pobjednik u kategoriji

Tomislav Radić
Apr 23 min read


Kleščec i Nero di Troia - perjanice vinarija Bužić i Dieci Terre
U promotivnoj vinskoj radionici "Vrijeme je ZA..."ovog utorka gostovao je mladi križevački vinar Denis Bužić a u drugom dijelu četiri vina iz Puglije predstavio je vlasnik Francesco Ruscino. Krećem redoslijedom kušanja jer smo najprije testirali četiri vina iz prigorskoga dijela iz Križevaca. Denis Bužić je diplomirao na Agronomskom fakultetu u Zagrebu 2011.postavši inž. Agronomije sa tri V (kako sam kaže), Voćarstva, Vinogradarstva i Vinarstva. U njegovom vinorodnom kraju, p

Vjeko Madunić
Apr 25 min read


Vina Bregovite Hrvatske
Vinari i vinogradari Bregovite Hrvatske ponosni su što na tržište izlaze s vinima od više od 20 sorti vinove loze. Uz monosortna vina rade i kupaže, predikatna te aromatizirana vina. Ponosni su na bogatstvo sorti i stilova vina. Na BregPremieru u Zagrebu 23. ožujka 2026., kušanju novih vina Bregovite Hrvatske, istaknuli su da tržište ne osvajaju količinom, nego kakvoćom vina. Na ovogodišnjem je BregPremieru nastupilo 40 vinara Bregovite Hrvatske. Predstavili su više od 200

Tomislav Radić
Mar 302 min read


Zaštićeni rafioli!
Zbog iznimne društvene i identitetske uloge rafiola u lokalnim zajednicama, koja je rezultat kontinuiranog prenošenja znanja i vještina pripreme, kako u obiteljima, tako i u javnoj sferi te njihova iznimnog potencijala kao kulturno-turističkog simbola, ali i proizvoda, donesena je odluka o upisu Umijeća pripreme nadjevene tjestenine rafiola, rafijola, raviola, rafajola u Registar kulturnih dobara Republike Hrvatske, uz isticanje mikrolokalnih specifičnosti. Na taj se način lo
Taste of Adriatic
Mar 292 min read


Festival Bribirskog presnaca
Jedan korak od mora i dva od snijega nalazi se Vinodolska općina, divna destinacija s četiri mjesta koja pričaju priču o povijesti obitelji Frankopan, životu i radu Jurja Julija Klovića, položaju na kojem se miješaju vjetrovi mora i planine, mjestu gdje će vam zamirisati Bribirski prisnac tradicionalni slani kolač koji se vjekovima mijesi i peče u kuhinjama vrijednih domaćica. "Gotovo da nije bilo prigode u kojoj se, u našem kraju, nije pekao Bribirski prisnac. S njime se sla

Alma Premerl Zoko
Mar 274 min read


Moderna vinarija treće generacije Ferenaca
Povijesno Ferenci/ Ferenzi spominju se još od 1688 kada su preci Giulia Ferenca došli sa venecijanskoga područja u današnju Istru. Vinova loza je uzgajana kroz desetine generacija da bi krajem osamdesetih prošloga stoljeća ozbiljniju proizvodnju za tržište započeli Marčelo (djed) i Giulio (otac) Marijane Ferenac koja danas sve više brine o vinariji uz oca. Marijana Ferenac je diplomirala 2021. na Agronomskom fakultetu u Zagrebu i stekla zvanje - magistra ing.Hortikulture vino

Vjeko Madunić
Mar 234 min read


Na limske oštrige u restoran Fjord!
Smješten u jedinstvenom ambijentu Limskog kanala, restoran Fjord nudi iskustvo koje nadilazi klasičan odlazak na ručak ili večeru – ovdje se priroda, more i gastronomija stapaju u jednu zaokruženu priču. Već sam dolazak otkriva ono zbog čega je ovo mjesto posebno. Limski kanal, nalik fjordu koji duboko zalazi u istarski krajolik, stvara gotovo nestvarnu kulisu: mirno more, strme zelene padine i tišina koju povremeno prekida tek šum vjetra. Upravo u tom prirodnom okruženju Fjo

Vedran Obućina
Mar 204 min read


Nofta - mala vinarija s osobnim pečatom
Vinograd i vinarija Nofta su smješteni na brdu Martinkovec u Varaždinskim toplicama. Obitelj Tomislava Nofte se uzgojem loze bavi od sredine prošloga stoljeća a prije dvadesetak godina su krenuli sa novim zasadima koji su u posljednjih pet godina došli do 1 hektara. Nofta je mala vinarija sa jasno složenim prioritetima. Supruzi Danijeli i Tomislavu je vinogradarstvo više od hobija a manje od profesionalnog posla, oboje su zaposleni i financijski neovisni. Takva pozicija omogu

Vjeko Madunić
Mar 173 min read


Mirisi i okusi Kvarnera osvojili Exportdrvo
Baškotini, muštaćoni, maneštre, jota, grobnički sir poslužen na moderan i tradicionalan način, različite vrste rižota, riba zamirisali su u petak 13. prostorom Exportdrva gdje je svečano otvorena gastro manifestacija „Mozaik okusa Kvarnera - Kvarner za stolom“. Ovim divnim gastro eventom, koji je okupio brojne sudionike i posjetitelje koji su imali priliku upoznati raznolikost kvarnerske kulinarske tradicije i autentičnih regionalnih proizvoda, nastavljen je niz događanja ko

Alma Premerl Zoko
Mar 173 min read


Tinjanski Vijulin: Istarska tradicija i suvremena gastronomija
U središtu istarskog poluotoka se smjestio mjesto Tinjan na povoljnom prometnom pravcu, u antici je bilo smješteno na cesti koja je spajala zapadnu obalu Istre s Tarsaticom, a danas je samo par minuta vožnje udaljeno od izlaza s Istarskog ipsilona kod Pazina. Mjesto ponosno čuva svoju tradiciju i povijest, a tinjanština je poznata po vrhunskom prršutu te se Tinjan naziva i Općinom istarskog pršuta. Turistička zajednica Središnje Istre se trudi privući goste u Tinjan tijekom c

Domagoj Krpan
Mar 174 min read


Graševine Slavonije i hrvatskog Podunavlja na VINART Grand Tastingu
Jedanaesto izdanje VINART Grand Tastinga, 6. i 7. ožujka 2026. u zagrebačkoj Laubi okupilo je 140 vinarija, među kojima i 16 vinarija Slavonije i hrvatskog Podunavlja, članica regionalne organizacije vinara Graševine Croatice - Adžić Vina, Vino Buhač, Vinarija Danubio, Enosophia, Galić Vina, Iločki podrumi, Vina Jakob, Vina Jakovac, K55 - Vinarija & destilerija, Krauthaker, Vinarija Kutjevo, Vina Markota, Vinarija Perak, Royal Hill Estate, Vinarija Sontacchi i Zlatno Brdo.

Tomislav Radić
Mar 151 min read


Gastronomski doživljaj Fruške Gore
Prekrasna Fruška Gora godinama privlači gastronome koji upravo u ljepoti netaknute prirode, skrivenim salašima, vinarijama i restoranima žele uživati u jedinstvenoj gastronomiji i kapljici vina lokalnih sorti. Spadate li i vi u ljubitelje gastronomije, Vojvođanski Srijem (samo je 350 km od Zagreba i 100 od Osijeka) ima što pokazati. Ovdje su tanjuri kreirani tako da se na njima dodiruje moderno i tradicionalno, vinarije nude odlična vina, a cijene su daleko povoljnije od onih

Alma Premerl Zoko
Mar 63 min read


Tihi heroji zagorskih vinograda
Promocija knjige Vinske priče Hrvatsko zagorje održana je 23. veljače 2025. godine u Hotelu Matija Gubec u Stubičkim Toplicama. To je projekt Krapinsko-zagorske županije, koja je za pisanje knjige o pričama najpoznatijih zagorskih vinara angažirala vinarskog pisca Željka Garmaza. Na predstavljanju su bili vinari zastupljeni u knjizi te predstavnici zagorskih vinarskih i vinogradarskih udruga. Sve njih su na samom početku pozdravili župan Željko Kolar i načelnik Stubičkih Top

Tomislav Radić
Mar 23 min read


Labinski terroir Larija Juričića
Lari Juričić je sa svojom obitelji odlučio 2008. na pretežito kamenitom tlu sa smeđom zemljom, u selu Bartići u blizini Labina, pripremiti teren, malčirati i zasaditi svoje prve trsove 0.5 hektara malvazije i isto toliko sorte teran. Danas, ima sa novim zasađivanjima oko 3.5 hektara ( 6000 trsova malvazije, oko 4000 terana, 3000 merlota, 2000 chardonnaya i nešto loza muškata bijeloga). Saznali smo da je u planu sadnja još dva hektara na Brežaku sa pretežito teranom i malvazij

Vjeko Madunić
Mar 24 min read


Gastro Rijeka- spoj mora, tradicije i gora!
Kad ste u Rijeci zamirisat će vam maneštre i jote,riba i meso, fritule, kroštule, janjetina i povrće. Ovdje ćete pojesti najfinije lignje ikad, ali i uvjeriti se kako je u Rijeci i obična pizza ima neobičan okus. U Rijeci ćete upoznati Riječku kremšnitu, pojesti odličan Tiramisu, ali i uživajući u divnoj čokoladnoj slastici-kolaču Rigojanči čuti priču o zaljubljenom romskom violinistu i receptu starom preko 100 godina. On se u Rijeci prenosi s koljena na koljeno kako bi se za

Alma Premerl Zoko
Feb 274 min read


Kako napraviti čokoladu s čvarcima?
U Ptujskoj čokoladarnici XOCOC naučite raditi čokoladu s čvarcima! Super iskustvo i zabava! U srcu Ptuja, najstarijeg grada Slovenije, nositelja titule prvaka kulturne baštine Europe za 2026. godinu, nalazi se XOCOC. Čita se Šo-ko, a naziv je za najslađe mjesto u Ptuju- malu butik čokoladnicu koja je otvorena prije nekoliko godina, a koja u kojoj svaki dan možete kušati i kupiti ručno rađene praline. XOCOC i suvremeni putnici zaljubljuju se na prvi pogled, a najljepši slatk

Alma Premerl Zoko
Feb 163 min read


Tragom Brgujskog kapuza u Stanciji Kovačići
Nakon što smo završili posjet Velom Brgudu spustili smo se do Rukavca, naselja smještenog malo iznad centra Matulja. Smješten je na padinama Orljaka i Beljča te je lokalnim cestama povezan s Opatijom i Jušićima, a uza nj prolazi Riječka pruga. U Rukavcu je jaka tradicija zvončara i zvončarskih ophodnji tijekom pusta, odnosno maškara, koje počinju na Antonju (17. siječnja) i traju do Pepelnice (Čiste srijede). Rukavački zvončari nose mornarske majice i bijele hlače, a na glava

Domagoj Krpan
Feb 144 min read









