Priča o teraninu
Teranino je usko vezan za Istru. Ovaj, za mnoge još uvijek neotkriveni istarski adut, nastaje u spoju mirisnog crnog terana, istarske...
top of page
Search
Taste of Adriatic
- Mar 2
- 3 min
Jabuke su vječne
U slavonskom mjestu Cernik se već tradicionalno početkom ožujka odvija razmjena plemki starih sorti voća i šumskih voćkarica te sjemenja...
Tomislav Radić
- Feb 12
- 2 min
Čuvari sjemena Varaždinskog zelja
OPG Jurice Cafuka - Čuvare sjemena Varaždinskog zelja te proizvođače krumpira i bučinog ulja sa zaštitnom markicom EU, posjetili su ...
Taste of Adriatic
- Feb 9
- 2 min
Ruralna romantika za Valentinovo
Cijeli svijet slavi već ponešto komercijalizirano Valentinovo kao Dan zaljubljenih. Dan je vezan uz Svetog Valentina, koji je navodno...
Tomislav Radić
- Jan 27
- 2 min
Kota maslinovo ulje - ponos Nadina
Između pitomog Jadranskog mora, opjevane dalmatinske obale i surovih vrhova Velebita s kojih struji čisti i svježi zrak poznate...
Tomislav Radić
- Jan 6
- 2 min
Najbolji DJ među vinarima
Crno vino ukusnije je ako ga pijete uz glazbu Jimija Hendrixa ili Rolling Stonesa, a i bijelo ima svoje glazbene miljenike, pokazalo je...
Tomislav Radić
- Dec 27, 2022
- 4 min
Matići - vinari iz Trebižata
Vinarija Matić se nalazi u Trebižatu, nedaleko Čapljine u Hercegovini, koja se posvetila uzgoju sorti svoga kraja: žilavka, blatina i...
Tomislav Radić
- Dec 25, 2022
- 2 min
Samoborska češnofka u Europskom registru
Samoborska češnofka", dimljena kobasica, upisana je u Europski registar zaštićenih oznaka izvornosti i zaštićenih oznaka zemljopisnog...
Vedran Obućina
- Dec 21, 2022
- 3 min
Bakalar - blago sa sjevernih mora
Sa svakim Adventom, na naše stolove vraća se bakalar. Sjeverna riba postala je neodvojivim dijelom zimske gastronomije. Radi se na...
edvard.badurina
- Dec 13, 2022
- 3 min
Smoke'n'Flame - američki roštilj u Rijeci
Među starim kućama riječke Mlake odnedavno se može uživati u dimljenom mesu, što stanovnici najveće hrvatske luke do sada nisu imali...
Tomislav Radić
- Nov 22, 2022
- 3 min
Vino uz žlicu u Ježevoj kućici
Šesnaesti eno-gastro projekt 'Vino uz žlicu' održan je u zagrebačkom restoranu Ježeva kućica. U idiličnom okruženju maksimirske šume i...
Tomislav Radić
- Nov 9, 2022
- 2 min
Kutinski škrleti u diWine Baru
U novootvorenom zagrebačkom diWine Baru u četvrtak 20. listopada, održana je prezentacija vina škrlet kutinskih mladih vinara. Na...
Vedran Obućina
- Oct 28, 2022
- 2 min
Običaji za Sve svete
Diljem svijeta postoje običaji vezani za duše pokojnika koji neizostavno uključuju hranu. Tako je i u Hrvatskoj. Nekada su magle početka...
Tomislav Radić
- Oct 26, 2022
- 3 min
Na crljenak u Kaštela
Iako se Kaštelanska rivijera promovira pod sloganom „Sedam razloga za posjet“ – aludirajući na sedam Kaštela ( Štafilić, Novi, Stari,...
Taste of Adriatic
- Oct 18, 2022
- 3 min
Pisinium šampion 14. međunarodnog sajma pršuta u Tinjanu
Najbolji pršuti Mediterana i srednje Europe ponovno su predstavljeni u Tinjanu na 14. Internacionalnom sajmu pršuta (ISAP), a najbolji...
Vedran Obućina
- Oct 4, 2022
- 3 min
Restoran Histria - gušti Funtane
Restoran Histria jedna je od gastronomskih legendi Funtane. S respektabilnom tradicijom od 1993. godine i u vlasništvu obitelji Fabris,...
Tomislav Radić
- Oct 3, 2022
- 2 min
100 vodećih hrvatskih restorana 2022/23
27. tiskovno i on-line hrvatsko i englesko izdanje knjige Restaurant Croatica "100 vodećih hrvatskih restorana i njihovi specijaliteti...
Vedran Obućina
- Sep 23, 2022
- 4 min
Zlatno krilo - kuća odlične peradi
U Matuljima nadomak Rijeke otvorio se pravo mjesto uživanja u jelima od peradi. Zlatno krilo je novo kulinarsko mjesto koje nas je...
edvard.badurina
- Sep 15, 2022
- 4 min
Restoran Bosiljevo - dom janjećih i svinjskih užitaka
Okreću se janjci u Bosiljevu. Živa vatra upražnjava san mnogobrojnih ljubitelja janjetina i odojka, onih slasnih zalogaja koji su...
Tomislav Radić
- Aug 14, 2022
- 3 min
Škaulj - Eko vino iz Nadina
Jedna od najljepših hrvatskih vinskih priča je Šime Škaulja i sina mu Tomislava u mjestu Nadin, Ravni kotari. To malo mjesto u...
bottom of page