top of page
Search
Vino uz pizzu u bistrou Kaktus
Prvi event eno-gastro projekta 'Vino uz pizzu', nastalog po uzoru na već uspješno 'Vino uz žlicu', osmislili su Renata Cisar i Mustafa Topčagić, a domaćin prve večeri bio je bistro Kaktus u Velikoj Gorici. Ideja projekta je pokazati da se vrhunska vina mogu izvrsno sljubiti i s jednim od najomiljenijih jela na svijetu - pizzom. Bistro Kaktus već 34 godine jedno je od najprepoznatljivijih gastronomskih odredišta Velike Gorice. Vlasnik Saša Haluga tijekom godina izgradio je rep
Mustafa Topčagić
2 days ago5 min read
Primošten u čaši - kušaonica vina Gracin
Primošten je već odavno adresa na kojoj se ljeto podrazumijeva, ali posljednjih godina postaje i mjesto na kojem se sve ozbiljnije traži čaša dobrog vina, zalogaj koji ide uz nju i atmosfera koja nije tek usputna kulisa. Upravo se na toj ideji razvila Kušaonica vina Gracin, mjesto koje nije zamišljeno kao klasični wine bar ni kao još jedna turistička stanica, nego kao prostor u kojem se dalmatinska vina i zalogaji predstavljaju opušteno, ali s jasnom idejom i pregršt vinskog
Vedran Obućina
5 days ago5 min read
Ledena graševina iz Kutjeva osvojila titulu najboljeg vina Hrvatske
Sveti Ivan Zelina i ove je godine potvrdio status jednog od najvažnijih mjesta susreta hrvatskih vinara. U sklopu Svetoivanjskih dana održana je 58. Izložba vina kontinentalne Hrvatske, najdugovječnija vinska manifestacija takve vrste u zemlji, koja već gotovo šest desetljeća okuplja najbolje proizvođače, enologe i ljubitelje vina te pruža presjek kvalitete kontinentalnog hrvatskog vinarstva. Ovogodišnje najveće priznanje pripalo je ledenoj Graševini berbe 2018. iz kutjevačke
Vedran Obućina
Jun 282 min read
The Wine Guy: vina Banata i Rumunjske
Do trenutka kada je natočena četvrta čaša, postalo je jasno da rumunjsko vino nije priča koju možete razumjeti s police supermarketa. To je priča o regijama, tradicijama prekinutima komunizmom, zaboravljenim sortama grožđa i strastvenim ljudima koji pokušavaju ponovno povezati sve njezine dijelove. Malo mjesta tu priču pripovijeda bolje od The Wine Guya u Temišvaru. Smješten u elegantnim ulicama najzapadnijeg velikog rumunjskog grada, The Wine Guy istodobno je vinoteka, učion
Vedran Obućina
Jun 244 min read
Od milijuna boca do zalaska u vinogradu: Puklavec Family Wines
Puklavec Family Wines smještena je u slikovitim brežuljcima vinorodnog područja Jeruzalem–Ormož u istočnoj Sloveniji, u regiji Štajerska, svega nekoliko kilometara od hrvatske granice s Međimurjem. Od Zagreba ćete do ovog vinskog carstva putovati manje od dva sata, što je čini idealnom za jednodnevni izlet. Vinarija se nalazi u srcu područja koje se često naziva “slovenskom Toskanom”, okružena brežuljcima na nadmorskoj visini od 200 do 300 metara. Mikroklima, sunčane padine i
Alma Premerl Zoko
Jun 183 min read
Arma(da)n dobrih vina
Tekstove o promocijama obično započinjem mjestom događanja i podacima o vinariji. Ovaj puta bez velikih dilema odlučio sam odmah, uvodno, govoriti/pisati o Oliveru Armanu. U posljednjih sedam dana vinarija Franca Armana bila je čak dvaput na promocijama. Prvu je u opuštenom razgovoru sa vinarom vodio Tomislav Tuđen u hotelu Antunović a na drugoj u HKD Napredak, Bogovićeva sommelier Darko Lugarić i ja dali smo prostor ovom šarmantnom čovjeku u radionici "Vrijeme je ZA..." da p
Vjeko Madunić
Jun 175 min read
Kreativna trojka u vinariji Deklić
U Zagrebu je u prostorijama HKD Napredak, radionica "Vrijeme je ZA...", održana promocija odlične istarske vinarije Deklić. I oni su, poput nekih drugih vinarija sa ovoga područja brigu o vinogradima, proizvodnju vina i prodaju započeli početkom 20. stoljeća točnije 1920. kada je pradjed Marko zasadio prve vinograde. Danas, nakon djeda Konstantina i oca Marina, koji obojica aktivno pomažu u velikom poslu održavanja vinograda i proizvodnji - Lucija, David i Dino svatko u svo
Vjeko Madunić
Jun 74 min read
U Kutjevu održan Graševina Night Garden
Vrhunske graševine, prestižne nagrade i bogata eno-gastro ponuda obilježili su prvo izdanje Graševina Night Gardena, održanog u atriju Dvorca Kutjevo. Novi događaj posvećen graševini, u Kutjevu je okupio brojne uzvanike, vinare i ljubitelje vina predstavljajući bogatstvo i kvalitetu najvažnije hrvatske vinske sorte. Središnji trenutak večeri bilo je svečano proglašenje šampiona ocjenjivanja hrvatskih graševina u okviru kutjevačkog Festivala graševine. Titulu šampiona pjenušac
Tomislav Radić
Jun 72 min read
U Kutjevu odabrani šampioni hrvatskih graševina
U organizaciji Udruge Kutjevački vinari, 15. svibnja 2026. godine u restoranu Kutjevački podrum održano je stručno ocjenjivanje vina sorte graševina, najzastupljenije vinske sorte u Hrvatskoj. Ocjenjivanje je okupilo enologe i vinske stručnjake koji su, raspoređeni u tri komisije s po sedam članova, koji su ocjenjivali vina pristigla iz različitih hrvatskih vinogorja. Rad komisija odvijao se pod stručnim vodstvom predsjednika ocjenjivačke komisije, prof. dr.sc. Edija Milet
Tomislav Radić
May 292 min read
Vinarija Bolfan - vrh vinskog užitka
Vinarija je sa pogledom na četiri najviša vrha Središnje Hrvatske: Ivančica, Medvednica, Kalnik, Strahinjčica. Podrumi i Vinska klijet nalaze se na samom vrhu, na 350 m nadmorske visine. Kroz vinograde stalno struji lahor s Ivančice i Strahinjčice čineći zdrave uvjete za eko uzgoj vinove loze. Od 2009 godine uzgaja se vinova loza s EKO certifikatom. Na vinariji i oko vinarije uzgaja se vinova loza od najstarijih vremena, još od Rimskog doba. To je vinorodni okoliš sa stot
Tomislav Radić
May 241 min read
PWF - Slovenska izvozna perjanica
U sjeverno istočnom dijelu Slovenije, Jeruzalemski bregi, uz granicu sa Hrvatskom smješteni su Ormož i Ljutomer / Štajersko Podravlje. Dva mjesta i dvije velike vinarije koje su u doba poslijeratne Jugoslavije proizvodile čak 15 milijuna litara vina. A povijest vinarije Puklavec počinje još 1934 kada je Martin Puklavec postao direktor vinogradarsko vinarske zadruge u Ormožu. Već tada se rađala ideja o velikom višekatnom podrumu koji je konačno u današnjem obliku dovršen 1967.
Vjeko Madunić
May 215 min read
32. Vino uz žlicu u Gallu spojilo vrhunsku kuhinju i pažljivo birana vina
Trideset i drugo izdanje eno-gastro projekta Vino uz žlicu održano je u Zagrebu, u poznatom restoranu Gallo, čiji su vlasnici Iva i Renato Tomlinović. Gallo slovi za jedno od nezaobilaznih mjesta zagrebačke gastronomske scene poznato po elegantnom ambijentu, profinjenoj mediteranskoj kuhinji i pažljivo osmišljenim jelima koja spajaju domaće namirnice i suvremeni pristup kuhanju o čemu brine chef Siniša Jevrosimov. Poseban naglasak stavlja se na svježinu sastojaka, sezonalnost
Mustafa Topčagić
May 186 min read
32. Vinistra otkrila budućnost
Dok ostatak Hrvatske krči vinograde, Istra ih ponosno sadi, i to s više entuzijazma nego ikada. Samo prošle godine na poluotoku je zasjalo 80 novih hektara vinove loze. To je bila polazna točka 32. Vinistre, održane od 8. do 10. svibnja 2026. u porečkoj „svemirskoj“ dvorani Žatika . Više od 10.000 posjetitelja iz cijelog svijeta prošetalo je između 130 izlagača, ali sve oči bile su uprte u središnji dio. Ne zbog šampiona, iako ih je bilo i to pet šampionskih medalja, devet pl
Matija Jagodin
May 182 min read
Hercegovinavino predvodi u kvaliteti
U Zagrebu su predstavljena vina tvrtke Hercegovinavina iz Mostara u radionici "Vrijeme je ZA..." u prostoru HKD Napredak. Hercegovinavino zajedno s vinarijom Čitluk je najveća vinarija u Hercegovini i cijeloj BiH. Na oko 350 hektara godišnje se proizvede preko 3 milijuna litara vina. Najpoznatiji vinograd je u Blizancima nedaleko Čitluka gdje rastu loze znamenitog Kamenog vina sorte Žilavka. Tu je posađeno preko 100 hektara a značajni vinogradi se nalaze u Dubravi, Konjusima
Vjeko Madunić
May 114 min read
Poznati su šampioni Vinistre
Malvazija istarska 2025. vinarije Zigante Vero iz Grožnjana šampion je u kategoriji Mladih malvazija, a ovu prestižnu titulu u kategoriji Zrelih malvazija ponijela je Santa Lucia 2019. vinarije Kozlović iz Buja. Rossneu Malvasia Blanc 2025. španjolske vinarije Bodega Rossneu kao najbolje ocijenjenoj malvaziji pripala je titula Best in Show 2026. Teran Superior iz 2021. vinarije Tomaz iz Motovuna šampion je u kategoriji Zrelih terana, Brombonero Refošk iz 2020. vinarije Clai i
Tomislav Radić
May 62 min read
Bruno Ferenac - Obje ruke u zraku!
Možda će vam se ovaj naslov učiniti pomalo nerazumljiv. Dolazi sa završetka radionice "Vrijeme je ZA..." održane u HKD Napredak pod sommelijerskim vodstvom Darka Lugarića. Upravo je on tražio od nazočnih da dignu po jednu ruku za malvaziju ili crne sorte koje su bile predstavljene da bi se vidjelo koja boja/sorta ima više pristalica. U jednom trenutku smo svi imali obje ruke u zraku što je značilo da su vina Bruna Ferenca nedjeljiva po kvaliteti, odnosno sva su dobra. Vinarij
Vjeko Madunić
Apr 204 min read
Međimurje oduševilo međunarodne enologe
Od 7. do 9. travnja 2026. godine u Hrvatskoj se po prvi puta održalo prestižno međunarodno ocjenjivanje vina Sauvignon Selection by Concours Mondial de Bruxelles. Posljednjeg dana, 9. travnja, međunarodni su se ocjenjivači uputili prema Međimurju, regiji koja posljednjih godina sve uvjerljivije gradi svoj identitet na vinskoj karti Europe. Prva postaja bio je Mađerkin breg, vidikovac s kojeg se otvara pogled na vinograde koji oblikuju krajolik i karakter ovog kraja. U Domu ku
Tomislav Radić
Apr 141 min read
Kleščec i Nero di Troia - perjanice vinarija Bužić i Dieci Terre
U promotivnoj vinskoj radionici "Vrijeme je ZA..."ovog utorka gostovao je mladi križevački vinar Denis Bužić a u drugom dijelu četiri vina iz Puglije predstavio je vlasnik Francesco Ruscino. Krećem redoslijedom kušanja jer smo najprije testirali četiri vina iz prigorskoga dijela iz Križevaca. Denis Bužić je diplomirao na Agronomskom fakultetu u Zagrebu 2011.postavši inž. Agronomije sa tri V (kako sam kaže), Voćarstva, Vinogradarstva i Vinarstva. U njegovom vinorodnom kraju, p
Vjeko Madunić
Apr 25 min read
Vina Bregovite Hrvatske
Vinari i vinogradari Bregovite Hrvatske ponosni su što na tržište izlaze s vinima od više od 20 sorti vinove loze. Uz monosortna vina rade i kupaže, predikatna te aromatizirana vina. Ponosni su na bogatstvo sorti i stilova vina. Na BregPremieru u Zagrebu 23. ožujka 2026., kušanju novih vina Bregovite Hrvatske, istaknuli su da tržište ne osvajaju količinom, nego kakvoćom vina. Na ovogodišnjem je BregPremieru nastupilo 40 vinara Bregovite Hrvatske. Predstavili su više od 200
Tomislav Radić
Mar 302 min read
Moderna vinarija treće generacije Ferenaca
Povijesno Ferenci/ Ferenzi spominju se još od 1688 kada su preci Giulia Ferenca došli sa venecijanskoga područja u današnju Istru. Vinova loza je uzgajana kroz desetine generacija da bi krajem osamdesetih prošloga stoljeća ozbiljniju proizvodnju za tržište započeli Marčelo (djed) i Giulio (otac) Marijane Ferenac koja danas sve više brine o vinariji uz oca. Marijana Ferenac je diplomirala 2021. na Agronomskom fakultetu u Zagrebu i stekla zvanje - magistra ing.Hortikulture vino
Vjeko Madunić
Mar 234 min read
bottom of page