Novi vinski podrum Josipa Galića



Novi vinski podrum otvorio je Josip Galić na 10. obljetnicu rada njegove vinarije u Kutjevu. Godine 2007. kupio je 40.000 trsova na 6,5ha a sljedeće otvorio vinariju. Danas trsovi rastu na 60ha a grožđe se otkupljuje sa još 10 ha. Godišnje se puni 330.000 boca vina.

U novu vinariju na dva kata, koju su projektirali arhitekti Tomislav Čurković i Zoran Zidarić uloženo je 30 milijuna kuna od čega bi trećina trebala biti financirana iz europskih fondova iz Vinske omotnice a za opremu vinarije uloženo je još 17 milijuna.

Velike drvene bačve sa staklom za kontrolu fermentacije, drvene bačve od 3300l za odležavanje vina, male od 330l za vinjak, betonska jaja i betonski konusi za buduća maceriranja vina, tankovi od inoxa, zatim Bacchus3, vinifikatori, tankovi i preše, sve je to u novom podrumu.

#Galić #Kutjevo #Vino #Hrvatski