Nezaustavljivi Gastronauti predvođeni prof. Karin Mimicom, uvijek željni novih eno-gastro spoznaja, ovaj su se put odlučili pobliže upoznati sa vrhunskim destilatima te tajnama fenomenalne bosanske kuhinje. U tome su u potpunosti i uspjeli zahvaljujući tvrtki NIMCO te restoranu SOFRA. NIMCO brands & liqueurs je tvrtka Gastronuta Nikole Serdara koja od 1983. proizvodi jaka alkoholna pića za desetak svjetskih tržišta, a među njenim zaštićenim robnim markama su i Julischka, Dalm

"Niste bili u Banja Luci , ako niste probali ćevape" , poznata je uzrečica mnogih starosjedilaca. Banjalučki ćevap u lepinji mnogi smatraju najslavnijim brendom Banjaluke. Jedinstven je po svom izgledu, ukusu i načinu serviranja. Pojavio se prije više od 100 godina, a proslavio se i odomaćio prvo po cijeloj bivšoj SFRJ, a potom i dalje po svijetu. Banjalučki ćevap se pravi od junetine, bibera, soli, bravetine i bijelog luka, a priprema se na roštilju. Služi se u „ćevabdžinica

Ljetno prijepodne je užeglo uz obalu rijeke Vrbas. Na istočnoj strani rijeke izdaleka se već vidi trapistički samostan Marija Zvijezda. Nakon svete mise, koja se drži u velebnoj samostanskoj crkvi, odlazim do brata Franje koji marljivo radi u samostanskoj trgovini. Ovaj trapistički redovnik vrelo je iskustva i čuvar znanja. Obilazi banjalučki kraj u potrazi za ljekovitim biljima, druge nabavlja i od njih radi razne tinkture, čajeve i svake druge blagodati za organizam. A poto