Koliko su slastice omiljen i neizostavan dio hrvatske gastro tradicije pokazali su brojni posjetitelji zagrebačkog gastro puba Bulldog na promociji kuharice hrvatskih slastica Andree Pisac, Croatian Desserts. Knjigu su predstavili novinar Domagoj Jakopović Ribafisha i Ashley Colburn, poznata po turističkim dokumentarcima o Hrvatskoj i Andree Pisac autorica knjige, doktorica antropologije, spisateljica, travel blogerica i dobitnica nagrade grada Zagreba za kulturni doprinos. T

Na svakom koraku u Armeniji se može pronaći nepregledne količine lavaša i gate. Ovaj ponos armenske gastronomije je istovremeno jednostavan koliko i neobično važan za armensku kulturu i povijest. Od davnina se u armenskim kuhinjama radi tonir (tandoor), cilindrična glinena peć iz kojih izlazi kruh. On je, kao i mnogim drugim narodima, svet, a najtipičnija vrsta kruha je lavaš. Ovo je beskvasni kruh, načinjen od pšeničnog brašna, vode i soli. Zbog toga lavaš može stajati i do