Donedavno je bila privilegija u Hrvatskoj posjetiti restoran inozemne kuhinje a da se ne radi o kineskom ili talijanskom. U međuvremenu je nastalo mnogo restorana s raznim nacionalnim kuhinjama i fusion ponudama, ali rijetko se može pronaći nešto „egzotičnije“. Iako je često opasno proglašavati nešto egzotičnim, jer okusi i mirisi neke kuhinje mogu biti vrlo poznati domaćim nepcima, svakako bi većina Hrvata reklo da se nije susretalo s afričkom kuhinjom. Naravno, pojam afričk

For a long time, we encounter rakija from the Istrian Aura distillery. The gentle tastes of olive and almond brandy on the Liburnian coast and the strong herb brandy (travarica) in Dalmatia have just made us more willing to visit the distillery in the Istrian town of Buzet, otherwise known for truffles. The summer heat of Central istria turns into a cold bliss of a cellar decorated in an old rural Istrian style. Here, Danijela Kramar and her associates welcome us, and they gi