top of page
Search
Ljeto je u Banjolama počelo uz Davida Skoku i mirise mora s Hook & Cooka
Ljetna festivalska sezona u južnoj Istri započela je ondje gdje se to i očekivalo – uz more, dobru glazbu, čašu vina i jela koja su ribu i lokalne namirnice pretvorila u glavne zvijezde večeri. U subotu 4. srpnja Banjole su ponovno bile domaćin otvorenja festivala Hook & Cook, projekta koji već godinama uspješno spaja gastronomiju, lokalne sastojke, ribarsku tradiciju i opuštenu ljetnu atmosferu. Ovogodišnje izdanje otvorio je chef David Skoko, jedno od najprepoznatljivijih l
Tomislav Radić
3d4 min read
Hemp is a new gastronomy ace of Istria
Industrial hemp is becoming more and more common in Istria. It used to be found throughout Croatia and the former Yugoslavia, which was...
Vedran Obućina
Jan 12, 20225 min read
Konoplja je novi gastronomski adut Istre!
U Istri je sve zastupljenija industrijska konoplja. Nekad ju se moglo naći diljem Hrvatske i bivše Jugoslavije koja je bila i najveći...
Vedran Obućina
Dec 26, 20214 min read
bottom of page