Boškarin | Taste of Adriatic

Tavern Mrgani 42: A place where Istria is still cooked slowly, in the local way

On the way through the Istrian interior, between the stone villages and the reddish soil that has nourished this region for centuries, it is easy to miss the small town of Mrgani not far from Kanfanar. However, once you turn towards number 42, you will discover a tavern that does not try to be something it is not. Here, they do not seek spectacle, but rather preserve the most valuable things: home-made taste, family stories and the feeling that you have come to someone's home

Vedran Obućina

Aug 154 min read

Konoba Mrgani 42: Mjesto gdje se Istra još uvijek kuha polako, po domaći

Na putu kroz istarsku unutrašnjost, između kamenih sela i crvenkaste zemlje koja već stoljećima hrani ovaj kraj, lako je promašiti malo mjesto Mrgani nedaleko od Kanfanara. No, tko jednom skrene prema broju 42, otkriva konobu koja ne pokušava biti nešto što nije. Ovdje se ne traži spektakl, nego se čuva ono najvrjednije, domaći okus, obiteljska priča i osjećaj da ste došli nekome u kuću, a ne samo u restoran. Konoba Mrgani 42 otvorena je prije šest godina, iako njezina priča

Vedran Obućina

Jul 223 min read

Park istarskog vola: mjesto gdje se čuva simbol istarske tradicije

U Kanfanaru gotovo da nema snažnijeg simbola od istarskog vola, boškarina. Upravo zato ispred mjesta gdje se svake godine održava Smotra istarskih volova uređen je Park istarskog vola – prostor koji tijekom cijele godine podsjeća na životinju koja je desetljećima hranila i gradila Istru, a danas predstavlja jedan od njezinih najprepoznatljivijih simbola. Na prvi pogled riječ je o jednostavnom prostoru s drvenim vezovima na kojima se tijekom Jakovlje privezuju najljepši istars