Dalmacija | Taste of Adriatic

Konoba Baća i originalna Stonska torta

Ston ima poseban miris. Miris soli koju donosi vjetar sa stonskih solana, svježih kamenica iz Malostonskog zaljeva i buzare koja se polako krčka u kuhinji. Upravo taj spoj mora, tradicije i domaće kuhinje vodi do Konobe Baća, jednog od najstarijih restorana u Stonu. Dok brojni restorani na jugu Dalmacije rade isključivo tijekom turističke sezone, Konoba Baća svoja vrata drži otvorenima tijekom cijele godine. Zato se za istim stolovima susreću domaći ljudi, ribari, vinari i pu

Alma Premerl Zoko

Aug 33 min read

Korčula - otok povijesti i vrhunske gastronomije

Korčula je jedan od onih otoka koji osvajaju na prvi pogled, ali ostaju u sjećanju zbog svega što dolazi nakon njega. Smještena u južnoj Dalmaciji, između Pelješca i Lastova, stoljećima je bila važno pomorsko, trgovačko i kulturno središte Mediterana. Danas je poznata po jednom od najočuvanijih srednjovjekovnih gradova na Jadranu, bogatoj povijesti, vrhunskim vinima i gastronomiji te ljudima koji s jednakim ponosom čuvaju svoju tradiciju i stvaraju nove turističke priče. One

Alma Premerl Zoko

Jul 215 min read

Od Trogira do Dubrovnika u sedam dana

Hrvatska je jedna od rijetkih europskih destinacija kojoj je more podarilo više od tisuću otoka,otočića i hridi, razvedenu obalu dugu više od šest tisuća kilometara, skrivene uvale, povijesne gradove pod zaštitom UNESCO-a i neke od najljepših zalazaka sunca na Mediteranu. Upravo zato postavlja se pitanje: kako u samo sedam dana doživjeti ono najbolje što Jadran nudi? Automobil će vas odvesti od mjesta do mjesta, ali će vas istodobno izložiti prometnim gužvama, trajektnim lini

Alma Premerl Zoko

Jul 126 min read

Primošten u čaši - kušaonica vina Gracin

Primošten je već odavno adresa na kojoj se ljeto podrazumijeva, ali posljednjih godina postaje i mjesto na kojem se sve ozbiljnije traži čaša dobrog vina, zalogaj koji ide uz nju i atmosfera koja nije tek usputna kulisa. Upravo se na toj ideji razvila Kušaonica vina Gracin, mjesto koje nije zamišljeno kao klasični wine bar ni kao još jedna turistička stanica, nego kao prostor u kojem se dalmatinska vina i zalogaji predstavljaju opušteno, ali s jasnom idejom i pregršt vinskog

Vedran Obućina

Jul 105 min read

Maraska i hrvatski lješnjaci ulaze u sladoled

Može li kuglica sladoleda ispričati priču o hrvatskom terroiru? U makarskoj tvrtki Premis vjeruju da može. Njihova nova investicija vrijedna više od 260 tisuća eura usmjerena je upravo na razvoj sladoleda od autentičnih domaćih sirovina – višnje maraske iz Dalmatinske zagore i hrvatskih lješnjaka. Riječ je o projektu koji bi hrvatske okuse mogao približiti ne samo domaćim gostima, nego i kupcima na zahtjevnim tržištima Njemačke, Austrije i Francuske. Maraska nije obična višnj

Edvard Badurina

Jun 282 min read

Pakoštane - između mora i jezera

Kada poželite pobjeći od gradske vreve istražite Pakoštane-mjesto koje posljednjih godina sve više otkrivaju ljubitelji autentičnih destinacija, vrhunske gastronomije i sporijeg mediteranskog načina života. Smještene između Zadra i Šibenika, udaljene su tek nekoliko sati vožnje od Zagreba, Pakoštane nude ono što rijetko koja destinacija na Jadranu može spojiti na tako malom prostoru-more, jezero, otoke, povijest, vrhunsku gastronomiju i priče ljudi koji ovdje život žive puni

Alma Premerl Zoko

Jun 115 min read

Zašto svi putevi vode u Nin?

Na samo pola sata vožnje od Zadra nalazi se Nin - jedan od najposebnijih gradova hrvatske čiji obilazak nalikuje povratku u povijest, u najljepšu mediteransku razglednicu. Nin je jedan od najstarijih hrvatskih kraljevskih gradova, mjesto u kojem su stolovali hrvatski knezovi i kraljevi, grad glagoljice, soli, ljekovitog blata i bogate gastronomske tradicije. Povijest ovdje nije skrivena iza muzejski zatvorenih vrata- ona se osjeća na svakom koraku, u kamenim ulicama, crkvama,

Alma Premerl Zoko

Jun 76 min read

Konoba Pakoštanac: okusi stare Dalmacije

U samom srcu mjesta Pakoštane nalazi se Konoba Pakoštanac- mjesto koje više od pola stoljeća čuva tradiciju dalmatinske kuhinje, domaće atmosfere i autentičnih okusa Jadrana kojima se isti gosti vraćaju godinama. Neki od njih se i danas sjećaju kako je sve počelo... Godina je 1971 godine, kad u Pakoštanima gotovo nije bilo turizma, a restorani su bili prava rijetkost. Vrata prve konobe otvorio je pakoštanac Ljubomir Bungur koji je nakon rada u Švicarskoj i Njemačkoj (radio je

Alma Premerl Zoko

Jun 33 min read

Deveti dani Dalmatinskog pršuta i vina u Vrgorcu

Miris pršuta, čaša dobre, rashlađene kapljice i koncerti pod vedrim nebom. Grad na vrhu gore ponovno postaje središte vrhunskih zalogaja, vina i dobre zabave jer se 5. i 6. lipnja u Gradskom parku održavaju deveti Dani Dalmatinskog pršuta i vina. Posjetitelje očekuje bogat program, od kulinarskih prezentacija i natjecanja u rezanju pršuta do stručnog skupa i večernjih koncerata. Vrgorac će i ove godine potvrditi status jednog od najvažnijih središta proizvodnje Dalmatinskog p

Tomislav Radić

May 312 min read

Noćnjak 2026 u Dubrovniku

Jedne proljetne večeri u ožujku u Dubrovniku, najmirisnija jadranska proslava maslinova ulja dosegla je svoj elegantni vrhunac. Najnovije izdanje Noćnjaka, jednog od najuglednijih mediteranskih susreta maslinara i proizvođača ulja, završilo je proglašenjem šampiona, ritualom koji spaja umijeće, baštinu i osebujni dalmatinski osjećaj ponosa. Noćnjak, danas već u svojem 28. izdanju, prerastao je iz regionalnog okupljanja u međunarodnu smotru maslinarske kulture, privlačeći proi

Vedran Obućina

May 123 min read

LIOQA Resort - novi način odmora na Ugljanu

Želite li doživjeti ljepotu predsezone- sunce, more i luksuz kojeg si možete priuštiti u Zadarskoj luci Gaženica ukrcajte se u trajekt i krenite na otok Ugljan. Poznat kao “zeleni dragulj Jadrana”, ovaj otok već dugo privlači one koji traže mir, autentičnost i prirodu. No posljednjih mjeseci pažnju javnosti privlači jedno posebno mjesto koje mijenja percepciju odmora na hrvatskim otocima- LIOQA Resort. Smješten na zapadnoj obali otoka okružen maslinicima, borovom šumom i mor

Alma Premerl Zoko

Apr 154 min read

Zaštićena Imotska torta

Umijeće pripreme Imotske torte, svečanoga okruklog kolača od prhkog tijesta s bogatim nadjevom i karakterističnim ukrasom u obliku krune, podrazumijeva posebne vještine i znanja te specifične namirnice. Imotska torta se priprema kao znak identiteta i simbolični vrhunac proslava svih većih životnih i godišnjih obiteljskih običaja stanovnika grada Imotskog i Imotske krajine. Ovaj dio dalmatinskog zaleđa pripada istočnom dijelu Splitsko-dalmatinske županije te se zbog neposredne

Vedran Obućina

Feb 23 min read

Winter Garden u Preku

Želite li doživjeti advent na malo drugačiji način, evo ideje! Birajte destinacije koje su blizu velikih gradova, šušura i blještavila skrivene u miru i ljepoti prirode i pomno odabranog društva. Dobro došli na otok Ugljan-zeleni biser zadarskog arhipelaga, idealnu destinaciju za cjelogodišnji bijeg! Čak i sada, kad je najhladniji dio godine, magle i niske temperature na kontinentu, ovaj otok suvremenim putnicima nudi blagu klimu, odličnu povezanost za Zadrom (samo 20 minuta

Alma Premerl Zoko

Dec 5, 20254 min read

Knin stvara svoje vinogorje

Burnum je stara vrlo značajna rimska, logor utvrda u selu Ivoševci u široj okolici Knina. Referirajući se na značajno arheološko nalazište staro najmanje 15 stoljeća ( poznato je da su tu boravile 20. i kasnije 11. rimska legija a sagrađen je i vodovod, akvadukt od izvora u Plavnom polju do logora dužine 32 kilometra) osnivači vinarije su odabrali upravo to ime. Ostaci Burnuma u obliku dvaju kamenih lukova danas su na etiketama vinarije. Nikola Damjanić, koji već desetljećima

Vjeko Madunić

Nov 29, 20254 min read

Bugava - kušanje mladih vina na Visu

U subotu, 25. listopada 2025., u sklopu Sabatine u Podšpilju na otoku Visu, održalo se stručno kušanje mladih vugava “Bugava 2025 wine tasting” kao dio projekta „Vinske staze otoka Visa“, koji promovira vinsku rutu otoka, a provode ga Turistička zajednica grada Visa i Turistička zajednica grada Komiže te UNESCO Global Geopark Viški arhipelag, uz potporu Turističke zajednice Splitsko-dalmatinske županije. Organizator kušanja bio je vinski časopis Vinske zvijezde. Kušanje mlad

Tomislav Radić

Nov 8, 20253 min read

Vinarija Vizzulin - ponos Petrova polja

U Zagrebu u prostorijama Češkoga doma ugošćena je u radionici "Vrijeme je ZA..." drniška vinarija Vizzulin . Na promociji su osim ljudi iz medija i vinskoga biznisa bili vlasnik Smiljan Reljić i enolog dr. Željko Andabaka profesor sa Agronomskog fakulteta u Zagrebu. U vinariji su počeli saditi trsove 2010. i to merlot jer ga u ovome kraju ima dosta, caberneta sauvignon, pošip, maraštinu i grk 2022. Vinogradi se nalaze u Petrovom polju na južnim padinama Promine na oko 300 met

Vjeko Madunić

Nov 7, 20254 min read