Hrvatski 10/33

Stari recepti iz kuhinje Jozefine Birindžić

U popularnom kulinarskom showu 'Tri, dva, jedan – kuhaj!' 2021. godine pobijedila je Jozefina Birindžić, koja je Brođanima sada poznata...

Vedran Obućina

Apr 1, 20242 min read

Apuška - tradicija slavonske rakije

U staroj jezgri Slavonskoga Broda nalazi se prava skrivena oaza ljubitelja slavonske tekuće uspješnice, rakije. U ozračju duge tradicije...

Vedran Obućina

Mar 27, 20243 min read

Vrijeme je stonskih kamenica

Ožujak je vrijeme kraljice među školjkama – kamenice. Malostonsku, Ostrea edulis, više od 20 godina uzgaja obitelj Šare. „Oko blagdana...

Tomislav Radić

Mar 24, 20242 min read

Jelen - dom sjajnog čorbanca

Ideja da su u predgrađima najbolji gastronomski kutovi gradova svakako je prepoznata u restoranu Jelen, na istočnom ulazu u Slavonski...

Vedran Obućina

Mar 22, 20243 min read

En Primeur Bregovite Hrvatske

Na prvom En Primeuru Bregovite Hrvatske 14. 3. 2024. u zagrebačkom hotelu Esplanade, posjetitelji su kušali 200 novih vina iz 38...

Tomislav Radić

Mar 22, 20242 min read

Šabeso - strast za slavonskim okusima

Znate li što je Šabeso? Bilo je to prvo potpuno umjetno proizvedeno bezalkoholno i gazirano piće koje se proizvodilo od mliječne...

Vedran Obućina

Mar 20, 20243 min read

Uskrs u Esplanadi

Zagrebački hotel tradicionakno je mjesto za obiteljski Uskrs: gurmanski užici, pjenušava dobrodošlica, selekcija vrhunskih vina,...

Tomislav Radić

Mar 17, 20242 min read

Vivoda - raznovrsnost i kvaliteta

Povijesno gledajući Vivode su se doselili u Rovinj 50-tih godina prošloga stoljeća s buzetskoga dijela Ćićarije u doba kada su migracije...

Vjeko Madunić

Mar 14, 20245 min read

Dan Limskih oštriga

U nedjelju 17. ožujka održava se drugi po redu Dan limskih oštriga. Prošle, 2023. godine, Turistička zajednica Općine Kanfanar pripremila...

Taste of Adriatic

Mar 14, 20243 min read

Original Kaštelir-Labinci

Proizvodi lokalnih OPG-ova koje nudi kaštelirska Butiga već su sad prepoznatljivi po svojoj vrhunskoj kvaliteti, a svi odreda nose oznaku...

Taste of Adriatic

Mar 11, 20241 min read

Todor - vinarija iz domovine pošipa

Gostovanje čarske vinarije Todor sa Korčule u Češkom domu u Zagrebu na tribini/promociji "Vrijeme je ZA..."potvrdilo je da vinogradari i...

Vjeko Madunić

Mar 9, 20244 min read

7. Dani okusa varaždinskog kraja

Od 8. do 17. ožujka u 15 odabranih restorana Varaždinske županije posjetitelji će moći uživati u tradicijskim jelima, odnosno u posebno...

Taste of Adriatic

Mar 6, 20242 min read

Begić - Plavac mali iz Hercegovine

Vinska priča obitelji Begić iz Prologa nedaleko Ljubuškog je slična većini priča vinara iz toga kraja. Gotovo svi Hercegovci su uz uzgoj...

Vjeko Madunić

Mar 5, 20244 min read

Slatki kesteni Burse

Orasi i kesteni vrlo su popularni u Bursi i njenoj regiji. Već u putopisu marokanskog pustolova Ibn Battute mnogo se spominje “kasyi”,...

Vedran Obućina

Mar 3, 20243 min read

Srebro za King Harmony

Na godišnjoj konferenciji Međunarodnog udruženja proizvođača sladoleda, King Harmony osvojio je srebro u kategoriji Najinovativnijeg...

Tomislav Radić

Feb 27, 20241 min read

Mlade malvazije na 12. En Primeuru

Da su istarske malvazije omiljeno vino među vinskim znalcima i vinoljupcima potvrdilo je 12. izdanje En primeura koje se održalo 12. 2....

Tomislav Radić

Feb 25, 20242 min read

Škrlet u Sarajevu

U sarajevskom hotelu Holiday održan je 8. i 9. veljače 17. „Sarajevo Wine Fest“. Nastupilo je 70 izlagača, proizvođača vina i...

Tomislav Radić

Feb 17, 20241 min read

Svijet turskih kebaba: İskender kebap

İskender kebap je dobio ime po mesaru po imenu İskender Efendi, koji je živio u Bursi i koji je prvi pripremio ovo ukusno jelo. Sastoji...

Vedran Obućina

Feb 11, 20243 min read

Puni potencijal Graševine

Na prvom ovogodišnjem En primeuru najviše se kušala graševina, najznačajnija vinska sorta u Hrvatskoj. U organizaciji Graševine Croatice,...

Tomislav Radić

Feb 5, 20242 min read

Vino uz žlicu u krčmi Pri dečkima

Goodbye teens! Tako bi se moglo nazvati 19. izdanje eno gastro projekta Vino uz žlicu, koji se nakon kratkog izleta u Sloveniju, vratio...

Taste of Adriatic

Jan 27, 20244 min read